Дисциплина относится к числу дисциплин базовой части. Дисциплина нацелена на формирование общекультурных и профессиональной компетенций.
Дисциплина «Менеджмент» предполагает базовые основы знаний обществознания, экономики, математики, правоведения. Менеджмент как дисциплина в системе подготовки бакалавров технологии общественного питания связана со следующими дисциплинами учебного плана: «Стратегия развития Дальнего Востока», «Проектирование предприятий общественного питания», «Экономика и организация производства» и рядом других
- Преподаватель: Алешков Алексей Викторович