Курс "Экономика" предназначен для студентов направления (специальности) 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"профиль "Технология и организация ресторанного дела" 4 курса очной формы обучения, 3 курса заочной, 3 курса заочной, ускоренной формы обучения

Цели дисциплины

 

Экономика является базовой наукой в системе экономических наук. Ее назначение состоит в объективном анализе социально-экономической действительности и принятия разумных решений. Курс «Экономики» состоит из нескольких разделов: «Общая экономическая теория», «Микроэкономика», «Макроэкономика». В разделе «Общая экономическая теория» раскрывается основное содержание экономических категорий, понятий, законов и закономерных тенденций в развитии общества. Первый раздел является вводным как в макро-, так и в микроэкономику. Раздел «Микроэкономика» представляет собой теоретический анализ процессов, протекающих на уровне индивидуальных хозяйственных субъектов: конечных потребителей, фирм. Микроэкономика исследует механизм принятия решений о рациональном размещении ограниченных ресурсов. Цель раздела состоит в том, чтобы дать студентам знания основ микроэкономики, привить навыки решения задач, сформулировать экономическое мышление. Макроэкономика – раздел экономической теории, который продолжает исследовать функционирование рыночной системы, представленной в виде хозяйственной деятельности агрегированных рынков. Объектом анализа макроэкономики выступают проблемы, связанные с равновесием и нестабильностью: инфляция, безработица, качество и источники роста, краткосрочные экономические колебания, а так же бюджетно-налоговая и кредитно-денежная политика государства. Целью раздела является формирование знаний у студентов-бакалавров о закономерностях функционирования и тенденциях развития национальной экономики в целом, а также об инструментах и методах ее регулирования.

 Задачи дисциплины

 

­ - овладение методологией исследования статических и динамических экономических  процессов и явлений.

 - ознакомление с ключевыми понятиями и категориями экономической теории, составляющими основу для понимания микро- и макроэкономических моделей и инструментов экономической политики.

 - формирование у студентов умения логически систематизировать проверенные на практике концепции для принятия решений в конкурентной среде.

 - получение системного представления о современной рыночной экономике и тенденциях ее развития.